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威海:贝类价格走低大棚养殖活海参价格继续上涨

  • 2017-07-07 来源:威海水产品市场编辑:wangfan
  得以于大海的恩赐,威海的海鲜数量多、品种多、且有大、小海鲜之分:大海鲜是指海参鲍鱼对虾以及各种海鱼,属于上佳的海产品;小海鲜是指蛤蜊、海蛎子、巴蛸等等,都为一些价格低廉的寻常海味。威海人吃海鲜,不以价格高低论档次,而以个人嗜好说口味。
 
  要说现在最畅销的海产品是什么,我想,贝类产品当之无愧。在整个休渔期里,各种小海鲜成为大家的抢手货,相比于海参、鲍鱼等高档产品,贝类这种物美价廉的小海鲜是更多人餐桌上的美味。近期市场贝类区域货源充足,交易异常活跃,部分品种价格向下波动。目前市场花蛤每公斤价格在6-8元;天鹅蛋肉的价格有所下降,市场每公斤价格在22-24元;鸟贝的价格也是出人意料地出现回落,市场带壳鸟贝每公斤价格在17-18元,鸟贝肉每公斤价格下降至60-70元,这一价位也是创下今年休渔期以来市场的一个新低。
 
  随着天气的转热,本地池养活海参进入“夏眠”期,近期市场主要以销售大棚养殖活海参为主。据了解,受去年高温减产等原因的影响,今年威海春季池养海参价格有所上涨,而随着池养活海参的销售结束,近期市场大棚养殖活海参继续上涨,目前市场每公斤价格上涨至100-104元,比前期上涨6.3%;比去年同期上涨30.8%。炎热的夏季,是海参养殖的一道“坎”。在此春晖也建议海参养殖户们,不管是高温还是大雨天气,水体交换非常重要,因为水体交换既能很好的降温,又能使盐度回升到最大程度。
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