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安义县认真落实省厅文件精神 积极做好生猪屠宰监管工作

   近期,安义县畜牧水产局认真落实《江西省农业厅办公室关于切实加强畜禽屠宰监管工作的通知》精神,积极做好生猪屠宰监管工作,着力保障猪肉质量安全。
 
  一是下发通知。下发《转发江西省农业厅办公室关于切实加强畜禽屠宰监管工作的通知》,要求乡镇农业综合站提高政治站位,加密私宰排查,加强舆情监测,确保辖区内私宰行为“零发生”、屠宰问题“早处置”;要求生猪定点屠宰厂引以为戒,加强自律、对标操作、守法经营,确保出厂肉品“零缺陷”、生产安全“零事故”。
 
  二是督查企业。组织相关人员对县内唯一的生猪定点屠宰企业——国泰食品进行监督检查:通报东莞注水牛肉事件查处情况,要求屠宰企业认真吸取教训,落实主体责任,规范经营行为,确保猪肉质量安全;查看生猪来源、肉品检验、无害化处理、肉品流向、安全生产检查等14项记录情况,要求企业完整记录、规范填写,保存2年;检查屠宰、无害化处理、水电管线等设施设备运行情况,要求企业加强设备管理,定期检修维护,确保不发生重大安全事故。
 
  三是排查私宰。一方面,组织县级层面的相关人员,深入石鼻、乔乐等几个容易出现私宰的重点区域进行巡查;另一方面,发动乡镇层面的畜牧兽医人员,利用一线工作的便利,走村串点,对所辖区域进行访查。共出动人员40余人次。通过“上下配合、明暗结合”的排查,未发现私屠滥宰“黑窝点”和病害猪收购“黑窝点”。
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