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陇西县:圆满完成四月八仁寿游山会食品安全保障工作任务(图)

  • 2018-06-03 来源:陇西县食药监局编辑:yuli
食品安全

   四月八仁寿山游山会期间,陇西县食药监局超前谋划、多措并举,全力为游山会期间的食品安全保驾护航,圆满完成食品安全保障工作。
 
  一是制定工作方案,落实工作责任。游山会前夕,制定印发了《2018年仁寿游山会期间食品安全保障和突发事件应急处置工作实施方案》,成立了仁寿游山会期间食品安全保障工作领导小组,领导小组下设现场检查组、快速检测组、应急处置组等三个工作组,逐一靠实各组工作职责。
 
  二是强化宣传教育,提高防范意识。游山会期间,通过设立宣传展板、现场咨询台、发放食品安全法律法规宣传资料等方式,引导广大游客合理饮食,提高食品安全自我防范意识。游山会期间,共发放宣传资料2000余份,接受咨询群众500多人次,现场解答群众疑惑60多条次。
 
  三是实施精准监管,消除安全隐患。一是安排20名食品安全监管人员对仁寿山公园所有的食品摊点实行全程监督,签定了《大型集会活动期间食品小摊点监管责任告知书》,要求各摊点严格遵守《食品安全法》及条例有关规定,落实食品安全主体责任。二是以食品原辅料购进查验、索证索票、加工制作、人员管理、食品添加剂的使用等为重点监管环节。以各类熟食、凉菜、肉制品、乳制品、啤酒、冷饮、小吃、烧烤、小食品等高风险品种为重点监管品种进行监督检查。对检查中发现存在食品安全隐患及食品质量问题的立即责令整改,对问题严重及整改不到位的依法处理并责令停业,彻底消除食品安全隐患。游山会期间共检查食品小摊点106家,下发监督意见书106份。三是开展食品安全快速检测。运用快速检测技术,对蔬菜、肉类、豆制品、餐具等进行现场抽样检测,共抽取食品样品58份,餐具10批次,对检测结果显示蔬菜农药残留超标、餐具菌群超标的均下发了《责令改正通知书》当场整改。
 
  四是加强应急值守,确保通信畅通。严格落实领导带班制度和工作人员24小时值班制度,确保投诉举报信息渠道畅通,举报投诉案件及时受理,投诉举报事项妥善处理。同时,按照《陇西县重大食品安全事故应急预案》,做好食品安全各项应急准备工作,保障四月八仁寿游山会期间的食品安全。
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