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咖喱烤虾

咖喱烤虾

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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烤
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:半小时
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 梅依旧
  • 发布于2018-06-24
  • 菜谱来源:好豆菜谱
  咖喱烤虾是超级简单快手的一道菜,手残党无压力驾驭,“咖喱”一词来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱闻起来辛辣、刺激,和鲜美的虾在一起,Q弹紧实的虾吸收了浓浓的咖喱汁,这样激味蕾的口感,让人欲罢不能。

食材明细

主料
  • 鲜虾:200克
辅料
  • 油:5毫升
  • 盐:4克
  • 咖喱粉:5克
  • 姜粉:3克
  • 白胡椒粉:2克
  • 料酒:5克

制作步骤

  •       咖喱烤虾 将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠,抽出。 1.
  •   咖喱烤虾 在碗中调入咖喱粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、盐,混合均匀制成腌料,将虾混身抹匀,腌制1小时。 2.
  •   咖喱烤虾 再加植物油拌匀,锡纸铺在空气炸锅的炸篮中,放入腌制的虾。 3.
  •   咖喱烤虾 将炸篮放入空气炸锅中 4.
  •   咖喱烤虾 将锡纸包好 5.
  •   咖喱烤虾 设置180度,烤20分钟左右 6.
小贴士
厨房小语:用锡纸包上烤,烤出来的虾会很嫩。
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