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炸鱼块

炸鱼块

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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炸
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • tmz126
  • 发布于2018-07-01
  • 菜谱来源:好豆菜谱
  炸鱼块是一个非常简单的菜品,刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气冒出来,一块块地撕着吃,感觉真是好极了。

食材明细

主料
  • 鱼块:200g
辅料
  • 面粉:80g
  • 鸡蛋:1个
  • 盐:适量
  • 油:适量
  • 料酒:适量
  • 五香粉:适量

制作步骤

  •     炸鱼块 新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟 1.
  •   炸鱼块 鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状 2.
  •   炸鱼块 把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊 3.
  •   炸鱼块 锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中 4.
  •   炸鱼块 炸成两面金黄金黄即可 5.
小贴士
应人口味可以撒些作料上去,例如孜然。
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