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孜然烤鲫鱼

孜然烤鲫鱼

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  • 菜品口味:孜然
  • 主要工艺:烤
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 斯佳丽
  • 发布于2018-07-04
  • 菜谱来源:好豆菜谱
  其实说起来烧烤,按照现在养生的观念并不算健康,但是偶尔吃吃也没多大的关系,谁叫人嘴馋呢? 所以要想解馋, 最好的方法就是自己在家做。其实自己在家做也挺简单,只需两步,一腌一烤,即将食材腌制一下,就可放入烤箱或空气炸锅中, 烤熟即可。自己动手做烧烤,食材新鲜、卫生安全都能保证,减肥中,肉就免了,就烤鱼吧。下面就来分享这“孜然烤鲫鱼”的做法吧。

食材明细

主料
  • 鲫鱼:1条
辅料
  • 油:适量
  • 盐:适量
  • 姜片:3片
  • 高度白酒:1勺
  • 孜然粉:2勺
  • 小葱:1根
  • 红椒:1个
  • 辣椒粉:1小勺

制作步骤

  •      孜然烤鲫鱼 鲫鱼表面划上几小刀, 在鱼的表面涂抹上一层盐; 1.
  •   孜然烤鲫鱼 放上姜片,浇淋上高度白酒, 涂抹均匀腌制一下; 2.
  •   孜然烤鲫鱼 腌制十分钟后再在表面均匀的撒上孜然粉和辣椒粉; 3.
  •   孜然烤鲫鱼 再刷上一层油; 4.
  •   孜然烤鲫鱼 将鱼放入空气炸锅内; 5.
  •   孜然烤鲫鱼 180度,放入空气炸锅中烘烤10分钟; 盛入盘中, 表面撒上小葱末和红椒末。 6.
  •   孜然烤鲫鱼 可以开吃了。 7.
小贴士
  1. 鲫鱼表面划上几刀, 涂抹上盐、高度白酒和姜片腌制10分钟; 2 再均匀的涂抹上孜然粉和辣椒粉, 浇淋上油, 放入空气炸锅中烘烤10分钟; 3. 下面垫层锡箔纸更易清洗。
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