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方便面虾米多层塔

方便面虾米多层塔

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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煮
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 承承妈咪CCM
  • 发布于2018-07-08
  • 菜谱来源:好豆菜谱
  方便面是我们生活中一道常见的快餐类美食,常规的做法就是将面煮一下,加点蔬菜或者鸡蛋就已经很好吃了,但是喜欢在厨房里折腾的我,希望它可以华丽丽的转身,变成一道别具特色的美味。这次我用的是康师傅鲜虾鱼板面,为搭配海鲜味的调料粉,我特意加入了干虾米,吃起来味道真的是超好哦

食材明细

主料
  • 康师傅鲜虾鱼板面:1包
辅料
  • 鸡蛋:2个
  • 面粉:2勺
  • 小西红柿:3个
  • 生菜叶:3片
  • 沙拉酱:适量
  • 番茄酱:适量
  • 干虾米:1小把
  • 清水:适量
  • 色拉油:适量

制作步骤

  •   方便面虾米多层塔 准备好所有食材,提前1小时用温水将干虾米泡发 1.
  •   方便面虾米多层塔 将康师傅鲜虾鱼板面放入沸水中,待面条散开后盛出 2.
  •   方便面虾米多层塔 用冷水冲一下面条,这样会更加劲道些,控干水分 3.
  •   方便面虾米多层塔 面粉用清水化开,稀稀得就可以 4.
  •   方便面虾米多层塔 加入半包康师傅鲜虾鱼板面的调味料,搅拌均匀 5.
  •   方便面虾米多层塔 加入鸡蛋搅拌均匀 6.
  •   方便面虾米多层塔 不粘锅中放入少量色拉油,将方便面铺成长方形状 7.
  •     方便面虾米多层塔 缓慢的倒入之前调好的蛋液,只要有面条的地方都要倒蛋液,起凝固作用 8.
  •   方便面虾米多层塔 虾米洗净切碎 9.
  •     方便面虾米多层塔 均匀的撒一层虾米肉和 方便面内另外一个蔬菜包 10.
  •   方便面虾米多层塔 待蛋糊和面条充分凝结后,翻面 11.
  •   方便面虾米多层塔 将做好的面饼装入盘中,修去四边切 12.
  •   方便面虾米多层塔 将面饼平均切出6片,一片面饼一层沙拉酱,铺生菜和西红柿,如此重复一遍 13.
  •     顶部挤少许西红柿酱,放新鲜薄荷叶做装饰,以上配方可以做2个这样的小塔 14.
小贴士
1:煮方便面的时候时间不要太久,面条散开就可以盛出,用凉水冲一下,面条会更劲道 2:烙方便面鸡蛋饼时蛋液要均匀的倒在面条上,这样才能让面条和鸡蛋很好的凝结在一起 3:整个过程用小火操作,不要心急,慢慢来 4:翻面的时候要小心,可以尝试用两个锅铲一起翻面,力道均匀些 5:沙拉酱和番茄酱最好不要省去,因为这两种酱真的有画龙点睛的作用
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